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    植物油精煉設備如何進行酶法脫膠

    發布時間: 2021-08-12  點擊次數: 141次
      植物油精煉設備如何進行酶法脫膠
      植物油精煉設備進行酶法脫膠是將酶制劑與PLA一起加入植物油脫膠罐中進行處理,可有效降低膠質里中性油含量,具體步驟分為四步:
      1、若植物油含磷量在350-1500mg/kg,需加入0.05%-0.1%的檸檬酸,通過攪拌混合后反應30分鐘,檸檬酸起到螫合ca,mg金屬離子的作用,將磷脂釋放,該過程溫度在70-75度為宜。
      2、加酸降低油脂PH值,待油溫降至55度,加naoh提高ph值至適合酶活性的范圍,加酶制劑并混合反應90分鐘。
      3、加入2%左右水,增加油中水滴,產生較大表面積(油、水)進行酶法脫膠。
      4、處理后升溫至70-75度進行離心分離,注意:調整離心機背壓、向心泵開啟程度與ph數值。
      植物油脫色是精煉過程中的一部分,這個環節能將脫膠和堿煉環節中殘留的不能被脫除的物質去除,該過程其實是吸附劑和油混合再過濾的一個過程,常用到的吸附物質是活性白土,它是通過對膨潤土加工而成,吸附效果較強,脫色之后,油中會含有一些土腥味,通過脫臭可去除。
      精煉油設備采用活性白土脫色,脫色效率可達到85-95%,植物油中的葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素等深色素都能被吸附去除,得到的油色澤淺、不發朦、酸價低而且穩定性高。需要注意的是,該物質超過一年不要使用,因為如果存放方式不對,它會對周邊空氣中的水分進行吸附,從而導致脫色效果降低,增加油的損耗。
      這種白土的表面積大,活性較低,不會和油發生化學反應,所以被廣泛使用于精煉脫色。一般使用量是油重的2-5%,在這個數值之間,添加量多,脫色效果就更明顯。但是不要過量使用,因為它不僅吸附色素,還會吸附一些油,使用超量,會增加油的損耗。白土脫色效果雖好,但是以上的注意事項要牢記,正確使用,才能保證更好的使用效果。
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